Quelques ressources et liens sur les espèces de champignons, leurs comestibilités, leurs toxicités.
N’oubliez jamais que les connaissances sur le sujet sont en constante évolution et usez de nombreuses précautions quand vous méconnaissez votre sujet. N’hésitez pas à prendre conseil auprès des pharmaciens compétents et/ou des sociétés mycologiques comme la notre.
Liens utiles
Vers le site de l’ANSES : Sur la comestibilité des champignons
Société Mycologique du Poitou 